Exprimiendo la yuca amarga para hacer casabe. |
Con la
desaparición de la harina de maíz, del pan Y DE TODA VERGA muchos hemos
resuelto haciendo arepas de arroz, de yuca, de plátano, de batata. Y hace poco muchos nos
enteramos que hay una yuca parecida a la “normal” que se conoce como “yuca
amarga” y es venenosa. La yuca normal es la “yuca dulce”. Yo no sabía que el
casabe lo hacen con yuca amarga… pero ojo: la rayan, la exprimen y le sacan las
toxinas.
Aunque
ahora todos se creen expertos, apuesto un bulto de harina Pan a que a más de
uno le pasó lo mismo que a mí. No hay peo, todos somos ignorantes con respecto
a algo.
La razón por la que escribo esta entrada no es
para hacer mi propia versión de los típicos titulares tipo: “ojo pelao: conoce
las diferencias entre la yuca dulce y la amarga” o “en no sé donde murió un
niño por comer yuca amarga”… porque siempre tiene que ser un niño, los adultos
no les importan a nadie, hay que poner que es un niño.
Escribo
esto porque hay algo que no entiendo: si la yuca amarga es tan venenosa, ¿Por
qué las “autoridades” no han tratado de averiguar de dónde coño sale tanta yuca
amarga?. ¿La producción de esa yuca no debería estar controlada únicamente para
el casabe?.
Yo sé,
aquí las autoridades no sirven para un coño, pero los chavistas andan diciendo
que todo es mojón, que la yuca amarga es muy amarga y que cualquiera se daría
cuenta, que todo es para joder a los productores de yuca (de la dulce) para que
nadie les compre yuca, quebrarlos y que solo compren harina Pan para que Lorenzo Mendoza pueda conquistar al mundo.
Si eso fuera así: ¿no sería muy buena idea publicar DATOS OFICIALES? Coño, si la
cantidad de gente niños, que han muerto por comer yuca amarga no es tan grande
o es nula, ¿no sería lógico que los propios chavistas desmintieran esto y
quedaran bien publicando datos oficiales o estadísticas?.
Mensaje publicado en Facebook donde se dice que hay campaña en contra de los productores de yuca. |
Yo
entiendo que hay mucha gente pasando hambre de verdad y se comen lo que sea,
eso no lo pongo en duda. También entiendo que entre tanta noticia copiada al
carbón una de otra es muy jodido encontrar datos interesantes como una
entrevista seria a un médico o algo así, y por eso los chavistas dicen que todo
es mojón.
Lo que
no entiendo es que aparentemente a NADIE le ha dado curiosidad por saber de
dónde coño sale tanta yuca amarga, ¿Quién la vende?, y sobre todo ¿la venden al
propósito? Eso sería algo interesante de averiguar: saber si los que venden
esas yucas amargas que terminan intoxicando gente niños, saben lo que están
vendiendo o no.
¿Quién la cultiva?. Si la cultivan únicamente para hacer
casabe, se la venderían a los carajos que hacen casabe, no a una vieja en un
mercado popular.
¿Pillar
a un carajo en un mercado vendiendo yuca amarga no sería una razón para meterlo
preso?. ¿Pillar un cultivador de yuca amarga que le vende eso a todo el mundo
(no solo a los que hacen casabe) no sería un delito?. Coño, yo creo que si. Sí.
Seguramente
en más de un caso, los carajos niños que se han intoxicado, es porque se meten
a robar a un conuco, arrancan una yuca amarga pensando que es de las
comestibles y se la llevan. Pero apuesto a que no todos los casos son así.
Lo
terrorífico del asunto es que seguro en este momento hay unas cuantas personas
pensando: “¿será muy difícil envenenar a alguien con yuca amarga?”.
Solo falta que maduro diga que "el imperio" le mandó un sobre con yuca amarga rallada.
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